Villa Hermosa: oběd, kostel a trh

Comunu 8 jsem předtím viděl shora z lanovky. Tenhle den jsem v ní strávil odpoledne, na ulici a u stolu, a je to úplně jiná zkušenost.

Kde to je

Villa Hermosa je barrio na východním svahu nad centrem a zároveň jméno celé comuny 8. Ulice jsou tu úzké, prudké a plné aut; kolem stojí dvou a třípatrové domy z cihel, dole obchod, nahoře byt, na střeše prádlo.

Turista sem sám od sebe nepřijde a nic tu pro něj není. Přesně proto to stojí za to.

Oběd

Dostal jsem bandeja paisa uvařenou doma, a to je jídlo, o kterém se nedá psát krátce: fazole, rýže, mleté maso, klobása, smažené vejce, plátek plátana, avokádo, arepa a k tomu chicharrón, tedy vepřový bok usmažený do křupava.

Původ má v jídle arrieros, tedy pohaněčů mul, kteří v devatenáctém století vozili zboží přes antioquijské hory a potřebovali jedno jídlo na celý den. Jméno bandeja paisa dostalo až kolem roku 1950.

Chicharrón byl nejlepší kus. Venku sklo, uvnitř měkký, sůl přesně tolik, kolik má být.

Kostel

Nad barriem stojí kostel La Sagrada Familia, Carrera 39A číslo 66-38. Zvenku cihla, uvnitř vysoká loď s otevřeným ocelovým krovem, dřevěné lavice a barevná okna, kterými dovnitř padá modré a žluté světlo.

Byl jsem tam v pátek odpoledne, uvnitř asi deset lidí a naprostý klid, dvacet metrů od ulice, kde troubí autobusy.

Ulice

Kolem kostela je ten druhý svět: stánky, trhovci, ovoce, telefonní kryty, sladkosti, obuv. Provoz, který nedává smysl, dokud si člověk nevšimne, že se všichni řídí očním kontaktem a ne značkami.

Koupil jsem si buñuelo, což je smažená koule z kukuřičné mouky a sýra, velká jako pěst, za pár tisíc pesos. Jí se to horké a je to nejlepší svačina, jakou v Kolumbii znám.

Zastávka v Pradu

Cestou zpátky jsme se zastavili v Pradu, což je čtvrť hned na sever od centra, kde stojí vily z první poloviny dvacátého století. Je to nejvíc zachovalá historická čtvrť Medellínu a chodí se sem právě kvůli tomu.

Seděli jsme uvnitř jednoho takového domu, v patiu s kachlíkovou fontánou a rostlinami až ke stropu. Rozdíl mezi tím a ulicí ve Villa Hermose o dvacet minut dřív je celý Medellín v jedné odpolední jízdě.

Co si z toho beru

Comuna 8 se z lanovky vidí jako střechy. Zblízka je to čtvrť, kde se v pátek odpoledne vaří, chodí do kostela, prodává na ulici a troubí.

To druhé je pravdivější.