Kafe se doma dělá v konvici s pístem

Čekal jsem, že v zemi, která kávu pěstuje, bude v každé kuchyni něco složitého. Není. Doma se kafe nejčastěji dělá ve skleněné konvici s kovovým sítkem na pístu: zalít, počkat, stlačit.

Sedí to k tomu, jak se tu pije. Ne jeden dokonalý šálek, ale konvice, ze které si během dopoledne nalije každý, kdo přijde.