Plátano
Platáno
- Cena
- 1 200 až 2 500 COP · asi 8 až 17 Kč
- Ochutnáno
- v srpnu 2026
Platáno, pro čecha to je vlastně banán. Sice takový přerostlý, ale stále banán. Je to druhově příbuzná rostlina, vypadá to jak banán, ale v Kolumbii se platáno používá úplně jinak. Najdete ho zkrátka skoro všude. Je součástí většiny tradičních jídel. V kuchyni se používá spíše jako zelenina. Nejí se tepelně neopracované. Většinou se na plátky nakrájené osmaží, okoření a je přílohou hlavního jídla. Jindy se nakrájí na drobné plátky a nechá vysušit.
Právě ta kombinace nasládlého ovoce, zeleniny a masa, dělá z Kolumbijských tradičních jídel nezapomenutelný zážitek.
Nenechte se překvapit, nebuďte vyděšeni, až na talíř dostanete osmažený banán. Není to banán, je to platáno a je skvělé.
Praktická poznámkaPro čecha je to něco nového, zvláštního. Nebraňte se tomu, naopak se tomu poddejte, protože platáno je skvělé a zdravé. Jako tip, v supermarketu mrkněte po platánových chipsech, které jsou také skvělé.
